Nissa la bella

Nissa la Bella

L'été est enfin arrivé, et c'est l'occasion d'une petite balade dans Nice.

O la miéu bella Nissa / Ô ma belle Nice
Regina de li flou / Reine des fleurs
Li tiéu viehi taulissa / Tes vieilles tuilles
Iéu canterai toujou / Je les chanterai toujours
Canterai li mountagna / Je chanterai les montagnes
Lou tiéu tan rique decor / Ton si riche décor
Li tiéu verdi campagna / Tes vertes campagnes
Lou tiéu gran soulèu d'or / Ton grand soleil d’or

Le temps des cerises

Beignets de fleurs de courgettes,
déjà cuisinés au Moyen Age en Provence et en Italie

Glaces cactus et coquelicot de chez Fenocchio
(glacier très célèbre à Nice depuis 1966)

Farniente sur la plage de Nice

Mon été n'est pourtant pas synonyme de farniente, je mets toute mon énergie dans mon travail qui concerne une autre spécialité de la région PACA. Ca sera l'objet de mon prochain article...une idée?

un petit indice: